5 Nisan 2013 Cuma

~~ TUBA'CA ANALI KIZLI ~~

Merhaba arkadaşlar
Kış bitti ama çorbasız olmuyor ,sofralara çok yakışıyor .Geçen gün içli köfteden artan hamuru ne yapsam diye düşünürken doğaçlama birşey çıttı ortaya ...Sonradan çorbalara bakarken baktım ki içli köfteyi de atsam içine analı kızlı oluyormuş..Ben içli köfteden koymadım ufak ufak toplarla yaptım ..Bizimkide analı kızlı olmasada anası kaçmış analı kızlı oldu :):)Haydi buyrun tarifee..

 MALZEMELER:

  • 1 Su bardağı köftelik bulgur
  • 1 Yemek kaşığı kıyma
  • 1 Yumurta
  • Salça pul biber karabiber tuz yağ
  • Maydanoz

YAPILIŞI:

Bulguru ıslatıp yarım saat bekliyoruz.Şişmiş bulgurumuza kıyma yumurta tuz salça karabiber pulbiberi ekleyip iyice yoğuruyoruz.Elimizde misket büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Kızlarımız hazır.
Bir tencereye önce 2 kaşık salça koyup yağ ile kavuruyoruz.Üzerine 5 bardak su ekliyoruz.Yaptığımız misket şeklindeki toplarımızı ekliyoruz.Tuz ve maydanozu ekleyip pişiriyoruz.Maydanozu eklemek size kalmış.. 


AFİYET OLSUN....

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...