7 Mayıs 2013 Salı

~~ PATLICAN SALATASI ~~


Merhaba arkadaşlar
Güzel ve pratik bir meze tarifiyle karşınızdayım.Şimdiden afiyet olsun...


MALZEMELER:

  • Patlıcan ( 2 adet orta boy)
  • Sivri biber ( 2 adet)
  • Domates (1 adet)
  • Soğan ( 1 adet)
  • Tuz,Yağ,Limon

YAPILIŞI: 

 Patlıcan ve biberleri ocak üzerinde közlüyoruz. Közlenen patlıcanları soyuyoruz.Domates,köz biber ve soğanları minik minik doğruyoruz. Patlıcanları ister ezerek, ister ufak ufak keserek bir tabağa alıyoruz.Üzerine doğradığımız diğer malzemeleri koyup, limon tuz ve yağ ile tatlandırıyoruz.Hazırladığımız mezeyi iyice karıştırıyoruz...İsterseniz yeşil biber yerine kırmızı köz biberde koyabilirsiniz...


Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...