5 Ekim 2013 Cumartesi

~~ YAYLA ÇORBASI ~~

 Merhaba arkadaşlar
Yaz geldi mi gelecek mi derken. Geldi gitti bileee..Kış aniden geldi baharı yaşayamaz olduk.Ya çok sıcak ya çok soğuk.Bu buz gibi havada yapılacak en güzel şey çorbadır.Bugün yeni bir çorba deneyeyim dedim.Melek annem bu çorbayı çok güzel yapar .Bende açtım interneti baktım tarifine.Sonuç güzel oldu.

MALZEMELER :

  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • Tuz

Üzerine:
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 Kaşık pulbiber

TARİFİ

- Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyun. Yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın.Tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyundanda biraz ekleyinki topak olmasın.. Bir yandan karıştırarak tencereye ilave edin. Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatın. En son tuzunu ilave edin.
Tereyağını kızdırıp nane ve pulbiberi ekleyin.Miktarları istediğinze bağlı biz acı sevdiğimiz için bol acı ekledik. Hemen ateşten alın. Dilerseniz naneli biberli yağı çorbaya katın, karıştırın.Dilerseniz çorbayı tabaklara olduğu gibi koyun,üzerine naneli yağı gezdirin.



Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...