5 Aralık 2013 Perşembe

~~ TURŞU KAVURMA~~

Merhaba arkadaşlar
Bugünlerde ayrı bir heyecanım ayrı bir mutluluğum var. Kurabiyelerimle çok haşır neşirim:):)Hem büyük bir aşkla yapıyorum hemde huzur buluyorum..Sevgiyle yapılan herşeyin karşılığı alınıyormuş bunu da kurabiyelerime bakınca daha çok anlıyorum.Ne kadar zamanımın çoğu onlarla uğraşmakla geçse de Tuba'nın Sofrası boş kalır mı:):) Geçenlerde canım yengem Nuray köyünden bana turşu getirmiş..Karadenizli olmasam da karadeniz yemeklerine bayılırım.Bizim ailede tüm gelin damatlar da karadenizlidir zaten.Benim Volkim hariç:):)Sizlerin çevresinde karadenizden turşu getirecek kimse yoksa turşucularda da aynısı yapılıyor..Tabi turşu gelirde kavurması olmaz mı dedim.Benim gibi turşu kavurması seven var mı?..Yoksa bir ben mi tek başıma bir tabak turşuyu bitiriyorum:):)Buyrun tarifine...

MALZEMELER:


  • Fasulye Turşusu
  • Soğan
  • Tuz karabiber
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI:

Önce soğanımızı ince ince doğruyoruz.Miktar sizin isteğinize kalmış ne kadar soğanlı seviyorsanız o kadar ekleyin..Daha sonra fasulyeleri doğruyoruz.Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz.Üzerine soğanları atıp biraz kavuruyoruz. Fasulyeyi tuz ve karabiberi de tavaya alıp pişiriyoruz.10 dakika pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz. 

AFİYET OLSUN

2 yorum:

oya taşkın dedi ki...

Bende turşu kavurmasına ve karadenizlilerin sıcaklığını çok severim çookkkk uzaktan bende karadenizli olsamda henüz görmedim karadenizi :( Ellerinize sağlık çok lezzetli olur bilirim,eminim buda öyle olmuştur.Banada beklerim sevgilerimle:))

TUBA'NIN SOFRASI dedi ki...

Çok teşekkürler oya hanım
Bende karadenizli değilim ama severim karadeniz insanını bütün çevrem karadenizlidir..Gelirim..teşekkürler:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...