29 Mayıs 2013 Çarşamba

~~ BALKON SEFAMIZ ~~

 Merhaba arkadaşlar
Kışın televizyon karşısında yaptığımız pazar kahvaltılarımız havanında ısınmasıyla balkona taşındı..Soframızdan sohbetimiz, dudağımızdan tebessümümüz hiç eksik olmaz..Allahım da eksik etmesin..


 Kahvaltı soframızda normal kahvaltılıklarımız hariç; krep,baharatlı patates,menemen vardı..




~~ MENEMEN ~~

 Merhaba arkadaşlar
Kahvaltıların olmazsa olmazı menemenle karşınızdayım.Çok değerli üyem bademle buduk benden geçen gün menemen yapmamı istemişti. Ona ithafen kurdum soframı..


MALZEMELER:


  • 4 Domates
  • 4 Sivri biber
  • 1 Soğan
  • 2 Yumurta
  • Tuz karabiber yağ

YAPILIŞI:

Tavaya yağı koyuyoruz.Soğan, biber ve domatesleri minik minik doğruyoruz.Önce soğanları tavaya atıyoruz biraz pişiriyoruz, peşinden biber en sonda domatesleri atıp tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz.Bir kasede yumurtaları çırpıyoruz.Pişen domateslere ekleyip karıştırıyoruz.Yumurtalarda pişince menemenimiz hazırdır.



AFİYET OLSUN...

27 Mayıs 2013 Pazartesi

~~ BAHARATLI PATATES ~~


MALZEMELER:

  • 3 Orta boy patates
  • Kekik,tuz,karabiber,yağ

YAPILIŞI:

Patatesleri soyup istediğimiz şekilde doğruyoruz.Bir kasede patateslere karabiber tuz kekik ekleyerek harmanlıyoruz.Ben patatesleri yağsız kızarttığım için makinaya koyup, 1 çay kaşığı yağ ile kızartıyorum.Sizler makina da değilde tavada kızartacaksanız yağı ısıtıp patatesleri içine atın, kızarınca servis yapabilirsiniz.




AFİYET OLSUN

~~ YOĞURTLU BİBER ~~

 Merhaba arkadaşlar
Hem çok pratik hem çok lezzetli bir tarifle sizlerleyim.. Buyrun soframa...

MALZEMELER:

  • 5 Adet kırmızı biber yada 10 adet yeşil biber
  • 1 kase yoğurt
  • 2 Diş sarımsak
  • Tuz,yağ

YAPILIŞI: 

Biberleri yıkayıp doğruyoruz.Yağı kızdırıyoruz. Biberleri kızartıyoruz.Bir kasede yoğurda sarımsakları koyup tuz ekleyerek karıştırıyoruz.Kızaran biberleri bir tabağa alıyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapıyoruz..


AFİYET OLSUN...

~~ DAVET SOFRAM ~~


 Merhaba arkadaşlar
Yine bir soframla karşınızdayım.Çok değerli dostlarımız Hikmet ve Tuğba melekleri Ecrin ile soframıza neşe, hanemize mutluluk kattılar..Bende onlara elimden geldiğince bir sofra kurdum..


MENÜMÜZ:




Sofranızdan dostlarınız ve bereket hiç eksik olmasın..

24 Mayıs 2013 Cuma

~~ KARPUZ AŞKI ~~




Merhaba arkadaşlar
Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba...Yazı söyleye söyleye getirdim. :) Ama havalar öyle dengesizleşti ki açık ayakkabı giyiyorum yağmur yağıyor, kapalı giyiyorum güneş yakıyor ortada kaldım:):)
Yazın kendini iyice hissettirdiği şu günlerde beni en mutlu eden 2 besin hayatımı doldurdu...Karpuz ve Dondurma.Bir insan bu kadar mı sever bu kadar mı hayran olur. İkisini de yaz kış yerim ama yazın bambaşka oluyorlar...Hamile kalırsam vay Volkimin haline:):)Kışın yolda yürürken çimenleri kesseler karpuz diye tutturuyorum..





 Bir kaç gündür aldığımız 2 karpuzla hayal kırıklığına uğradık.. Bir tanenin içi bomboş çıktı.Biriside kabak..Karpuzdan soğuttular bizi..Ama bu sonuncusu hepsini unutturdu..Sulu, kütür kütür,kıpkırmızı,bal gibi..Tabi bunları en güzel şekilde sizlere sunmak benim en büyük zevkim...Peynirle karpuzun uyumunu da yabana atmadan karpuzlarımla karşınızdayım..  




AFİYET OLSUN.....

14 Mayıs 2013 Salı

~~ SAÇ TAVA ~~

 Merhaba arkadaşlar
Bitanecik eşimin bana almış olduğu hediyeyi kullandım..Tabi birlikte girdik mutfağa..Başladık saç tava yapmaya..Valla değme restaurantlara taş çıkardık.. Yada birlikte sevgiyle yapmamızın vermiş olduğu tat bize bunu hissettirdi..


MALZEMELER:

  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 1 Adet soğan
  • 3 Sivri biber
  • 2 Domates
  • Kekik
  • Yağ
  • Sarımsak
  • Tuz Karabiber Pul biber

YAPILIŞI:

Sacımızı tüpe koyuyoruz içine yağı koyup iyice ısıtıyoruz.Kuş başı etlerimizi saca atıyoruz.Et çok önemli arkadaşlar bildiğiniz kasaplardan sakın şaşırmayın..Ben kasabıma çok güvendiğim için gözüm kapalı alıyorum eti.Hem yumuşacık hem çok lezzetli oluyor.Etlerimizi saç tavada yüksek ateşte çevirerek pişiriyoruz.Etler iyice pişince sırasıyla soğanı biberi ve domatesi ufak ufak doğrayıp tavamıza koyuyoruz.Kekik, pul biber, karabiber, tuz ve sarımsağı da ekleyip kapağını kapatıp malzemeler pişince altını kapatıyoruz.


AFİYET OLSUN....

12 Mayıs 2013 Pazar

~~ANNELER GÜNÜMÜZ-EVLİLİK YILDÖNÜMÜM ~~



Merhaba arkadaşlar
Bir pazarın benim için bu denli önemli olacağını hiç düşünmemiştim doğrusu.Genelde pazar günleri insanın haftasonunun bitmesi işe başlamaya biraz daha yaklaşması demektir.Genelde mutsuz oluruz.Ama bu pazar öylemi bence değil.Bu pazar melek annelerin günü benim için ikinci bir önemi ise ilk evlilik yıldönümüm.
İlk başta benim melek annemin sonra tüm annelerin ve anne olacakların anneler günü kutlu olsun.Böyle kutsal bir görevi Allah herkese zamanı gelince nasib etsin..Ben şu söze bayılırım.
Bir tek annem olsun bana birşey olmaz.. 

İkinci olaya gelirsek; 12.05.12~12.05.13 zaman nasılda geçiyor.Bir bakımdan çok yavaş bir bakıma çok hızlı.Bakıyorum sanki yıllardır bal kocamla hep berabermişim gibi Ama birde bakıyorum sanki daha dün nikah masasında oturuyorduk.Sen bana Allahımın hediyesisin..
Ben seninle bir gün değil , bir ay değil , bir yıl değil , bir ömür varım
Hani nikah masasında demiştim ya; Ömrümün sonuna kadar evet..

Hediye alacaklara da fikir vermek amaçlı cnm kocamın bana hem yıldönümümüz hem anneler günü için(ne kadar bebeğim yoksada) aldığı hediyelerin resimlerini koydum.Herhalde al hepsini daha sana ömrübillah hediye yok mu demek istedi anlamadım ki:):)





8 Mayıs 2013 Çarşamba

~~ NİŞAN PASTAM ~~

 Merhaba arkadaşlar
Hani insan için çok özel anlar vardır ya, herşey kusursuz olsun ister.İşte buda benim en kusursuz günlerimdendi. Hayatım boyunca her anını saniye saniye hatırlayacağım bir gün.12/03/2011 .Parmağıma yüzüğünü kalbine adını kazıdığım gün oldu...Ben nişanımda bu pastayı yaptırmıştım..Sizlerde böyle özel bir tasarımla özel günlerinizi dahada özelleştirebilirsiniz.




~~ SU DOĞUM GÜNÜ PASTASI ~~

Merhaba arkadaşlar 
Pasta yayınlarıma devam ediyorum .Buyrun size kız çocukları için çok şık bir doğum günü pastası.Bunu prenses Su için yaptırmıştık..

7 Mayıs 2013 Salı

~~ PATLICAN SALATASI ~~


Merhaba arkadaşlar
Güzel ve pratik bir meze tarifiyle karşınızdayım.Şimdiden afiyet olsun...


MALZEMELER:

  • Patlıcan ( 2 adet orta boy)
  • Sivri biber ( 2 adet)
  • Domates (1 adet)
  • Soğan ( 1 adet)
  • Tuz,Yağ,Limon

YAPILIŞI: 

 Patlıcan ve biberleri ocak üzerinde közlüyoruz. Közlenen patlıcanları soyuyoruz.Domates,köz biber ve soğanları minik minik doğruyoruz. Patlıcanları ister ezerek, ister ufak ufak keserek bir tabağa alıyoruz.Üzerine doğradığımız diğer malzemeleri koyup, limon tuz ve yağ ile tatlandırıyoruz.Hazırladığımız mezeyi iyice karıştırıyoruz...İsterseniz yeşil biber yerine kırmızı köz biberde koyabilirsiniz...


~~ BEKARLIĞA VEDAM ~~

 Merhaba arkadaşlar
Geçen sene bu zamanlar kınam olmuştu.Resimlerime bakarken bunları sizlerle de paylaşmak istedim.Malum tam düğün sezonu evlenenlere belki bir kaç fikir vermiş olurum...

Ben sadece nikah yaptığım için kınam çok güzel olmalı dedim.Benim için unutulmaz olmalıydı.Günlerce yaptığım araştırmalar sonunda mekana karar verdim..Al jamal arabesque harbiyedeki..Mekanı görmeye gittiğimde acaba o hayalim gerçek olurmu diye şüphem olmadı değil..Her yer sakın, sessiz ortam boş..Artık kararımı vermiştim mekan burası olmalıydı...(eee Demet Akalın yaptıysa vardır bir bildiği:)  )Araştırmalarım devam etti.Vereceğim hediyeler, pastam, herşeyi tek tek düşündüm..İlk başta benim baş mekanım Eminönü tabi..Küçük birer anahtarlık aldım.Çok çirkinlerdi ama bir o kadarda sevimli ..Üstlerine Tuba'nın Bekarlığa Vedası ve Senin damat adayın etiketlerini yapıştırıp kurdaleledim.. 
 Kınada ne dağıtılır derken.Herkes kına dağıtıyor.Eve giden kınalar çöp oluyor.Buna mantıklı bir çözüm arayışında olan ben , Kına yerine oje dağıtsam ne olur dedim. Tabiki çokkkk daha güzel olur..Ojeleri aldım ,üzerine etiketler kurdaleler derken onlarda hazır..Ojeleri satın aldığım kızın surat ifadesi hala aklımada : ------Pardon ama bu kadar kırmızı ojeyı napacaksın dedi.Kınada dağıtacağım diyince müdürü bile geldi benimle görüşmeye:):)Onlara da birer tane yapıp bıraktım tabi:):)...Ayrıca dilek kartları yaptım.. İçinde yazanları ne siz sorun ne ben söylim :  Geceye özeldi:):) Pastaları da muzip bişey yapmak istedim.Herkesin isimlerinin yazdığı birer gögüs şeklinde cupcakeler yaptırdım.İlk geldiğinde oldukça eğlendik...Pastaneye gelin için olanı özel yaparmısın dedim.Pastacı sağolsun o kadar farklı yapmıştı sadece bronz gögüs olmuş:):)...İnsan bir duvak koyar canım:):)Bütün kızlara duvaklar eller için kırmızı güller kendi duvağım tacım Herşey hazırdı...
 Benim hayatımda yeri çok fazla önemli olan dostların kardeşlerim o gece beni yine yalnız bırakmadı.Hep yanımda oldukları gibi...SEVDA-SERAP-NURAY-ÖZGE-DERYA-NESLIHAN-EMEL-CANSU-ÇİGDEM sizi seviyorum....
Mekanın en büyük özelliği yemekleri ve eğlencesi.Lübnan mutfağı deyip geçmeyin yok böyle bir lezzet .. Mezeleri etleri tatlıları.İlk gittiğinizde doymam mı diyorsunuz ama o kadar çok çeşit geliyor ki çoğu masada ellenmeden kaldı..Tabi eğlencenin de etkisi büyük olsa gerek. Etrafında dansözler mi desem zenneler mi desem davulcularmı desem yok yoktu...
Hafta içi yaptığım için tek gelin bendim.Bu benim için ayrı bir lüks oldu.Hafta sonları 3-5 gelin olduğunda herkese birlikte kına yakılıyor.Ama o gece bana özel oldu...Dansöz arkadaşlar beni hazırladı.Bütün arkadaşlarımı da peşime takıp sahneye çıkardı.Kınam yakıldı.Bütün turistler ne olduğunu görmek için birbiriyle yarışıyordu.Hayatımda geçirdiğim en kusursuz en mükemmel geceydi desem yeridir.Sonrasında bir an bile oturmadan bütün gece dans ettik..Bu arada gelinler kına yakılırken ağlar ama ben hep güldüm:):)












                              GÜNÜN SÖZÜ: İMAMINI DA KIYARIM HÜKÜMETİNİ DE:):)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...